簡體書內容簡介

本書將近百款流行水果雞尾酒集結成冊，從水果雞尾酒製作入門開始，完全公開水果雞尾酒製作步驟。與傳統雞尾酒相比，水果雞尾酒的酷炫與水果的營養合二為一，漂亮的外形，清新的口感，特別是獨特的營養價值，備受年輕人的喜愛。除了追求口味鮮爽，書中還特別介紹了水果的選購、特性與家庭調製水果酒的方法，並加入水果著養生知識與創意元素，更貼近亞洲人的口
味和營養需要，讓水果與美酒共同譜出營養又甜美的協奏曲，為您的歡樂時光增添更多情趣!

簡體書作者簡介

作者介紹：現任紅葉谷職業技能培訓學校（青島校區）老師。紅葉谷職業技能培訓學校，是以花式調酒、英式調酒、咖啡飲料為主的多元化專業培訓學校，是團中央定立的第一個全國外來務工青年中心、共青團青島市委青年創業定點培訓基地，總部位於青島市，在成都、南昌等地設有多所分校。自建校以來備受社會各界關注，曾被中央電視台《焦點訪談》等欄目追蹤報道。在國內為數不多的調酒技師中、紅葉谷師生佔了7名，在同行中均享有良好口碑。

簡體書目錄

Part　l微醺之戀，因愛相隨
　1.水果雞尾酒檔案
　2.聰明運用調酒器具
　3.基酒、配料大觀園
　4.輕鬆掌握調酒基本技巧
　5.調配完美水果雞尾酒的法則
　6.水果雞尾酒扮靚與裝飾
Part　2　PUB魅力至尊——百變水果雞尾酒
　活力養顏鮮果雞尾酒　
　　草莓特飲Strawberry Drink
　　香蕉朱古力奶Milk Mixed With Banana And Chocolate
　　璀璨的星空Color Star
　　夢幻雲尼拿雪糕Dream Vanilla Ice－cream
　　浪漫城市Romantic City
　　蝶舞BuMefflv Dance
　　菠蘿雪Pineapple Snow
　　清涼海濱Cool Seashore Comfodablv
　　冒泡的紅寶石Air Bubble Inlo Gem
　　水果農莊賓治Fruit Fazenda
　　香蕉的花蕾Flower Of Banana
　　跳跳猴A Naughty Monkey
　　晨露The Dew Of The Morning
　　夏天的蒟蒻Summer Konnyaku
　　水晶葡萄Crystal Grape
　　美酒夜光杯Sherry And Night—light Glass
　　冰霜西瓜得奇利Ice Water Melon Daiquiri
　　夏冰蜜桃Cool Peach In Summer
　　香橙冰山Orange Iceberg
　　椰子小姐Miss Coconut
　　鮮果之王King Of Fresh Fruit
　　果凍泡泡Jelly Bubble
　　水晶之戀Love Of Crystal
　　玲瓏翠玉Exquisite Emerald
　　粉紅淑女Pink Gentle woman
　勁爆激爽果味雞尾酒　　
　　沙漠之源Source Of Deserl
　　檸檬可樂Lemon Cola
　　午夜幽蘭Orchid In Mid—night
　　熱帶果園Tropic Orchard
　　奇異加勒比海Caribbean Unearlhlv
　　彩雲Color Cloud
　　檸檬樹Lemon Tree
　　椰子之戀Love Of Coconut
　　藍天Blue Sky
　　美態Prelly
　　湖中的精靈Ghost Of Lake
　　夢幻香檳Dream Champagne
　　甜怪怪Oddity Sweet
　　冬之旋律Rhvthm Of Winter
　　粉色檸檬Pink Lemon
　　大笑Cachinnation
　　幻彩Dream Color
　　墨西哥旅程Mexico Journey
　　果糖Fructose
　　蘋果樂園Paradise Of Apple
　　柚子汽水Grapefruil Soda
　　萍水相逢Meet BV Chance
　　海藍Blue Of Sea
　　花之戀Love Of Flower
　　炫舞酒紅Sherry Red Dazzlingly
　至IN流行水果啤酒雞尾酒　　
　　櫻桃啤酒Beer With Cherry
　　密瓜啤酒Beer With Honeydew Melon
　　鮮桃啤酒Beer Of Peach Taste
　　荔枝啤酒Beer Of Litchi Taste
　　藍柑啤酒Blue Curacao Beer
　　清涼薄荷Corn Mint
　　諾曼底啤酒Normandy Beer
　　乳酸柚子啤酒The Beer Of Grapefruit Contains Ladic Acid
　　藍莓啤酒Blueberry Beer
　　新的啤酒Sundae Beer
part3水果與水果酒DIY
　1.養生水果排行榜&食用宜忌
　2.水果酒DlY
（1）草莓自製酒
（2）哈密瓜自製酒
（3）檸檬自製酒
（4）蘋果自製酒